La ricetta Ricette Carnevale è un connubio di sapori e texture che celebra il periodo allegro e goloso del Carnevale. Tradizione vuole che questo dolce venga gustato durante le feste, regalando un momento di convivialità e allegria a parenti e amici. Il tocco agrumato delle arance, mandarini e limoni si sposa perfettamente con il gusto dolce del cioccolato e la delicatezza della panna.
- Prepara la farcitura mescolando la polpa delle mele, pastorizzate e frullate, con il limoncello e la panna.
- Sbuccia la scorza di arance e limoni, grattugiando finemente la parte aromatica senza la parte bianca.
- Aggiungi la scorza grattugiata alla farcitura di mele.
- Preparate la pasta tipo ravioli seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Riempi ogni raviolo con un cucchiaino di farcitura di mele.
- Sigilla i ravioli con i bordi.
- Cuoci i ravioli in acqua bollente salata.
- Una volta cotti, scolate i ravioli e servili con una salsa al cioccolato preparata con cioccolato fondente sciolto in panna.
- Decora con gocce di cioccolato e mandorle tritate.
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