Vellutata di Rape Rosse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di Rape Rosse", scopri come si prepara.
Vellutata di Rape Rosse
https://pomodorobasilicoblog.wordpress.com/
Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- ceci
- cipolla
- cipolla rossa
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- rape
- scorza di limone
- zenzero
Ricetta
preparare questa dolcissima vellutata con la rapa rossa.
Dalle proprietà antisettiche, nutrienti e ricostituenti, è un ottimo comfort food da consumare nel pieno della stagione delle influenze.
Chi vuole provarla' Ecco la ricetta.
INGREDIENTI • Rape rosse precotte • Carote • Ceci precotti • Cipolla rossa • Zenzero fresco ' un pezzetto • Brodo vegetale • Olio evo • Pepe • Semi vari • Prezzemolo fresco tritato oppure scorza di limone grattuggiata CUCINIAMO Iniziate preparando il brodo vegetale.
Nel frattempo lavate e tagliate a pezzi le carote, affettate finemente la cipolla e tritate il pezzetto di zenzero.
Tagliate anche le rape rosse, dopo averle scolate dal loro liquido.
In una padella fate scaldare un filo di olio evo e mettete a rosolare la cipolla.
Aggiungete anche lo zenzero e fate insaporire.
Quindi versate le carote, le rape e i ceci, mescolate bene e ricoprite le verdure con il.
