Sbriciolata con mele alla cannella e crema pasticcera

Per realizzare la ricetta Sbriciolata con mele alla cannella e crema pasticcera nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Sbriciolata con mele alla cannella e crema pasticcera
Category dolci

Ingredienti per Sbriciolata con mele alla cannella e crema pasticcera

  • burro
  • cannella
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • lievito in polvere
  • limoni
  • mele
  • scorza di limone
  • succo di limone
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sbriciolata con mele alla cannella e crema pasticcera

La ricetta Sbriciolata con mele alla cannella e crema pasticcera è un dolce rustico e d’effetto, perfetto per un merenda golosa o per accompagnare una tazza di tè nel pomeriggio. Il cuore morbido della torta, una sbriciolata ricca di aromi di cannella e vaniglia, si sposa alla perfezione con la crema pasticcera, creando un contrasto di dolcezza e consistenza davvero delizioso. Generalmente, viene gustata fredda, con una spolverata di zucchero a velo, ma può essere apprezzata anche tiepida.

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • Per la crema pasticcera, frulla le uova con lo zucchero, aggiungi il latte caldo con la scorza e il succo di limone e cuoci su fuoco medio, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema addensata.
  • Livella il fondo di una teglia imburrata e infarinata.
  • Grattugia le mele e uniscile alla farina, al burro fuso, alla cannella e alla vaniglia. Mescola bene.
  • Distribuisci uniformemente il composto di mele sulla base della teglia.
  • Per la sbriciolata, mescola la farina 00, lo zucchero, il burro freddo a pezzi e il lievito.
  • Impasta con le mani fino ad ottenere un impasto sabbioso. Cospargi la teglia con la sbriciolata.
  • Inforna per circa 40 minuti, fino a quando la sbriciolata non sarà dorata.
  • Lascia raffreddare prima di servire.

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