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PENNE CON SALSICCIA E CIPOLLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE CON SALSICCIA E CIPOLLA", scopri come si prepara.

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PENNE CON SALSICCIA E CIPOLLA

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Ingredienti

  • cipolla
  • olio
  • pasta tipo penne
  • pepe nero
  • sale
  • salsicce

Ricetta

Preparazione: Sbucciate la cipolla e tagliatela a fette uniformi, dividendola prima a metà, poi ogni metà in due pezzi e infine tagliatela a fettine dello stesso spessore.

Aprire completamente i vari strati della cipolla.

Spellate e sbriciolate la salsiccia.

Versate 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente e fate rosolare la salsiccia a fuoco medio girandola molto spesso e cercando di sminuzzarla il più possibile utilizzando un mestolo di legno.

Quando è pronta, la spostate in un piatto o in una ciotola e in padella invece versate 3 cucchiai di olio, la cipolla e la fate soffriggere a fuoco medio-basso girandola spesso, fino a quando si imbiondisce e ammorbidisce un pochino.

Aggiungere un pizzico di sale.

Mettete le penne a cuocere in abbondante acqua salata e aggiungete di nuovo la salsiccia in padella insieme alla cipolla, date una mescolata e spegnete il fuoco.

Quando la pasta è cotta, scolatela e saltatela in padella con.

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