PENNE CON SALSICCIA E CIPOLLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE CON SALSICCIA E CIPOLLA", scopri come si prepara.
PENNE CON SALSICCIA E CIPOLLA
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Ingredienti
- cipolla
- olio
- pasta tipo penne
- pepe nero
- sale
- salsicce
Ricetta
Preparazione: Sbucciate la cipolla e tagliatela a fette uniformi, dividendola prima a metà, poi ogni metà in due pezzi e infine tagliatela a fettine dello stesso spessore.
Aprire completamente i vari strati della cipolla.
Spellate e sbriciolate la salsiccia.
Versate 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente e fate rosolare la salsiccia a fuoco medio girandola molto spesso e cercando di sminuzzarla il più possibile utilizzando un mestolo di legno.
Quando è pronta, la spostate in un piatto o in una ciotola e in padella invece versate 3 cucchiai di olio, la cipolla e la fate soffriggere a fuoco medio-basso girandola spesso, fino a quando si imbiondisce e ammorbidisce un pochino.
Aggiungere un pizzico di sale.
Mettete le penne a cuocere in abbondante acqua salata e aggiungete di nuovo la salsiccia in padella insieme alla cipolla, date una mescolata e spegnete il fuoco.
Quando la pasta è cotta, scolatela e saltatela in padella con.
