Caesar’s Salad (come la faccio io)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caesar’s Salad (come la faccio io)", scopri come si prepara.
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Caesar’s Salad (come la faccio io)
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- acciughe
- acciughe sott'olio
- aglio
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pane casereccio
- parmigiano
- pepe nero
- petto di pollo
- sale
- sale fino
- senape
- succo di limone
- uova
- yogurth
Ricetta
...Lavare la lattuga, privarla delle foglie esterne, tagliarla a strisce sottili e metterla nella ciotola. Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone, una pizzico di sale e un filo di olio evo, e mescolare CON LE MANI. In questo modo la lattuga viene condita e si insaporisce anche leggermente con l’aroma lasciato nella ciotola dalle acciughe e dall’aglio. Chiaramente se non amate l’aglio, potete evitare di spalmarlo sulle pareti della ciotola. Su una griglia cuocere il pollo, farlo raffreddare e tagliarlo in piccole losanghe. Far rassodare le uova cuocendole in abbondante acqua...
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Caesar’s Salad (come la faccio io)