Cocottine di polenta gratinata: il San Valentino si colora di tradizione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cocottine di polenta gratinata: il San Valentino si colora di tradizione", scopri come si prepara.
Cocottine di polenta gratinata: il San Valentino si colora di tradizione
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Ingredienti
- burro
- farina di mais
- parmigiano
- polenta
- sale grosso
- salvia
Ricetta
preparazione di questo piatto suggeriamo in ogni caso l’impiego della farina di mais bramata, ottenuta dalla macinazione del mais a grana grossa, ideale per conferire alle preparazioni una consistenza granulosa.
Qualche altra buona ragione per preferire le cocottine di polenta gratinata Buono, sano, senza glutine, romantico all’aspetto e sfizioso: cosa manca' Sembra niente, eppure esiste un’altra buona ragione per la quale darsi alla preparazione di questi delicati antipasti senza glutine e senza lattosio : la facilità con la quale si realizzano.
Bastano pochi step e da un semplice impasto a base di acqua e mais si ottengono dei cuoricini fantastici.
Le cocottine di polenta gratinata sono davvero uno di quei piatti last minute , che possono con estrema facilità essere realizzati all’ultimo minuto: gli ingredienti principali sono quelli che in genere non mancano mai in casa.
Farina di mais, olio extravergine di oliva, acqua.
