Panna cotta alla melagrana gelée
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta alla melagrana gelée", scopri come si prepara.
Panna cotta alla melagrana gelée
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- amido di riso
- gelatina
- latte intero
- melagrane
- miele
- panna
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
mettete in frigo per almeno un paio di ore.
Intanto dedicatevi alla realizzazione della 'gelée' di melagrana.
Svuotate le melagrane tenendo da parte i chicchi facendo attenzione ad eliminare la parte bianca che li avvolge.
Frullate i chicchi con l'aiuto di un frullatore o spremeteli con uno schiaccia patate, quindi colate il succo di melagrana con un colino a maglia molto sottile.
In un pentolino unite, al succo di melagrana, il cucchiaino di zucchero e di amido di riso per addensare il composto e fate cuocere a fiamma bassa -avendo cura di mescolare molto spesso- fino a quando non si sarà ristretto della metà, ottenendo così una salsa densa e corposa.
Fate raffreddare, riprendete i bicchieri di panna cotta che avevate posato in frigorifero, quindi versateci la gelée di melagrana.
Con il mio codice sconto 5X6LJ potrete acquistare la prima box a €9.
99 anziché €15.
99 Riponete nuovamente in.
