Panna cotta alla melagrana gelée

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta alla melagrana gelée", scopri come si prepara.

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Panna cotta alla melagrana gelée

Il Bello del Fornello
Panna cotta alla melagrana gelée
Ingredienti
  • amido di riso
  • gelatina
  • latte intero
  • melagrane
  • miele
  • panna
  • panna fresca
  • zucchero
Ricetta

...mettete in frigo per almeno un paio di ore. Intanto dedicatevi alla realizzazione della 'gelée' di melagrana. Svuotate le melagrane tenendo da parte i chicchi facendo attenzione ad eliminare la parte bianca che li avvolge. Frullate i chicchi con l'aiuto di un frullatore o spremeteli con uno schiaccia patate, quindi colate il succo di melagrana con un colino a maglia molto sottile. In un pentolino unite, al succo di melagrana, il cucchiaino di zucchero e di amido di riso per addensare il composto e fate cuocere a fiamma bassa -avendo cura di mescolare molto spesso-...

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