Ricetta, ingredienti e consigli per "Croccante di arachidi", scopri come si prepara.
Preparazione Mettere le arachidi in una padella e tostarle a fiamma medio vivace per 2-3 minuti; Lasciare raffreddare le arachidi; In un pentolino antiaderente versare lo zucchero e un cucchiaino di miele; Scaldare a fiamma dolce e continuare a mescolare i due ingredienti fino a quando si saranno completamente sciolti; Aggiungere le arachidi precedentemente tostate e mescolare per un paio di minuti fino a quando il caramello si sar distribuito in modo uniforme; Spegnere la fiamma e rovesciare le arachidi su una spianatoia ricoperta da carta da forno precedentemente oleata con olio di semi; Ricoprire le arachidi con un altro foglio di carta forno unto con dell'olio di semi; Con un mattarello appiattire le arachidi e, con l'aiuto di una spatola o un grosso coltello, ricavare un panetto dalla forma il pi regolare possibile; Spolverare il panetto con delle codette colorate; Quando le arachidi si saranno intiepidite, tagliare il panetto.