La ricetta _Caprese al Cioccolato Bianco e Arancia_, un piatto tipico della cucina italiana che unisce i sapori freschi delle arance e il dolcezza del cioccolato bianco, in un contesto estivo e rilassato.
Il piatto è originario della Costa d’Amalfi, dove le arance sono il principale ingrediente, e il cioccolato è aggiunto per dare un tocco di eleganza e sfizio. Il risultato è un dolce sorprendente e squisito, perfetto per una colazione estiva o un dessert lieve.
- Monda le arachidi e le trita finemente.
- Scegli le arance migliori esti e asciugale con un asciugamano.
- In una cassetsa, sciogli il cioccolato bianco in un contenitore di acqua tiepida.
- In un’altra cassetsa, sbattere il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere le mandorle tritate, il sale e l’olio di semi al composto di tuorlo e sbattere fino a quando non è ben amalgamato.
- Unire le arachidi alla crema di uovo e mescolare bene.
- Disporre le arance slice su un piano di lavoro e cospargerle con la crema di uovo e arachidi.
- Decorare con pezzi di mandorle e cioccolato bianco.
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