Salmone confit ai fiori con riso al tè nero e arancia e maionese allo zenzero – i menù del sorriso

Per realizzare la ricetta Salmone confit ai fiori con riso al tè nero e arancia e maionese allo zenzero – i menù del sorriso nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Salmone confit ai fiori con Riso al tè nero e arancia e maionese allo zenzero – I Menù del SorRISO
Category secondi piatti

Ingredienti per Salmone confit ai fiori con riso al tè nero e arancia e maionese allo zenzero – i menù del sorriso

  • aceto
  • arance
  • fagioli
  • filetti di salmone
  • funghi
  • latte di soia
  • maionese
  • olio d’oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • riso
  • riso integrale
  • sale
  • salmone
  • semi di sesamo
  • soia
  • succo di limone
  • tè nero
  • uova
  • vino bianco
  • zenzero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Salmone confit ai fiori con riso al tè nero e arancia e maionese allo zenzero – i menù del sorriso

La ricetta Salmone confit ai fiori con Riso al tè nero e arancia e maionese allo zenzero – I Menù del SorRISO nasce dall’incontro tra sapori esotici e raffinate tecniche di cottura. Un piatto che esalta la delicatezza del salmone con l’intensità del tè nero e l’agrodolce dell’arancia, completando un percorso sensoriale di grande complessità. Si tratta di un piatto pensato per occasioni speciali, un squisitezza che si rivelerà perfetta per un pranzo domenicale o una cena elegante.

  • Condite i filetti di salmone con sale, pepe e succo di limone.
  • Scaldate l’olio d’oliva in una casseruola e rosolare i filetti di salmone per qualche minuto, da entrambi i lati.
  • Aggiungete aceto, vino bianco, latte di soia, soia, zenzero e fagioli.
  • Portate a ebollizione e poi abbassate la fiamma, lasciando cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
  • Preparate il riso al tè nero seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
  • Mentre il salmone cuoce, preparate la maionese allo zenzero grattugiando lo zenzero e mescolandolo con la maionese.
  • Trasferite il salmone in una teglia da forno e continuate la cottura in forno preriscaldato a 180 gradi per altri 10 minuti.
  • Servite il salmone confit ai fiori con il riso al tè nero e arancia e la maionese allo zenzero.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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