Pizza al tegamino wurstel e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza al tegamino wurstel e stracchino", scopri come si prepara.
Pizza al tegamino wurstel e stracchino
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- sale
- stracchino
- wurstel
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 1 teglia 30 cm Costo: Basso Ingredienti Per l'impasto Farina 0 350 g Acqua 190 g Lievito di birra fresco 4 g Sale 1 pizzico Per condire Wurstel 4-5 Stracchino 120 g Preparazione Formare una fontana con la farina, su una spianatoia, ed aggiungere l’acqua a filo, in cui si sarà precedentemente sciolto il lievito.
Iniziare ad impastare e incorporare anche il sale.
Lavorare l’impasto sino a quando non sarà omogeneo e liscio.
Coprire con un canovaccio e far lievitare sino al raddoppio.
(Noi, dopo, lo disfaciamo, lo reimpastiamo e poi facciamo lievitare nuovamente fino al raddoppio, così risulterà più soffice, ma non è obbligatorio) Mentre la pizza lievita, grattugiare il wurstel,.
