Le Ricette di Chri: Crostata con crema e mele

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Le Ricette di Chri: Crostata con crema e mele

La cucina di Mauro
Le Ricette di Chri: Crostata con crema e mele
Ingredienti
  • cannella
  • farina
  • farina 00
  • latte di soia
  • lievito
  • mele golden
  • olio di semi di mais
  • sale
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Pesate lo zucchero, aggiungete l’uovo e la vanillina, e mescolate fino ad ottenere una crema. Unite l’olio e continuate a mescolare. Aggiungete la farina e un pizzico di sale. Impastate con le mani fino a ottenere un impasto morbido e compatto. Ponete la pastafrolla in frigo per un’ora. Nell’attesa prepariamo la crema. Per prima cosa, mettete a scaldare il latte di soia con la vanillina. In una casseruola, mescolate le uova con lo zucchero, unite la farina e poco per volta il latte caldo. Ponete sul fuoco e mescolate finché la crema non si sarà...

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