Lasagna con salsicce e bietole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna con salsicce e bietole", scopri come si prepara.
Lasagna con salsicce e bietole
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Ingredienti
- besciamella
- bietole
- lasagne
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- pepe
- ricotta
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
Procedimento: Lavate le bietole, sgocciolatele e mettetele da parte.
In una padella capiente fate rosolare le salsicce a pezzetti piccoli e aggiungete le bietole con pochissima acqua e un poco di sale.
Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fiamma bassa, avendo cura di mescolare ogni tanto.
Quando la bieta sarà cotta, spegnete, togliete dal fuoco e versate il contenuto in una ciotola.
Aggiungete alla bieta e salsicce le uova sbattute, la ricotta, il pepe, il parmigiano, la besciamella e amalgamate bene.
Prendete una teglia e ungetela con un poco di burro poi coprite con un primo strato di sfoglia.
Distribuite sulla sfoglia il composto della farcia e coprite con un secondo strato di sfoglia.
Proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.
Completate distribuendo sullo strato finale la besciamella e il parmigiano.
Cuocete la lasagna in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
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