BISCOTTI ANZAC di Yotam Ottolenghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI ANZAC di Yotam Ottolenghi", scopri come si prepara.

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BISCOTTI ANZAC di Yotam Ottolenghi

Cucchiaio e Pentolone
BISCOTTI ANZAC di Yotam Ottolenghi
Ingredienti
  • avena
  • burro
  • cocco
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • grano
  • miele
  • sciroppo
  • scorza di limone
  • uvetta
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparati da me, questo non vuol dire che siano più leggeri o dietetici, si tratta pur sempre di zucchero e burro a iosa ma sicuramente non ingurgito conservanti e porcherie varie. Poi devo sperimentare le ricette di quel gran bel libro che è Sweet, l'ultimo di Yotam Ottolenghi dedicato ai dolci, e se i biscotti alle mandorle e avena e quelli alla banana e noci pecan si sono contesi il podio devo dire che anche questi non sono da meno. Gli Anzac sono biscotti tipici di Australia e Nuova Zelanda, il nome deriva dall'acronimo Australian and New Zeland Army Corps, tradizionalmente...

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