Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO SPINACI E RICOTTA", scopri come si prepara.
mettete le spinaci e mescolatele bene .
Sistemate di sale e pepe nero , poi aggiungete anche un pizzico di noce moscata e fate insaporire.
Dopo circa dieci minuti , aggiungete il riso.
Fatelo tostare bene per cinque / sei minuti poi sfumate con il vino.
Appena sar evaporato aggiungete il brodo caldo o acqua calda con aggiunta di sale , a coprire bene il tutto .
Fate cuocere a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto.
A met cottura del riso , aggiungete la ricotta e mescolate .
Portate a cottura il riso , sistemate di sale e pepe nero poi mantecate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e un fiocco di burro.
Spegnete la fiamma e servite dopo cinque minuti.
BUON.