Cotolette di arista di maiale impanate fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di arista di maiale impanate fritte", scopri come si prepara.
Cotolette di arista di maiale impanate fritte
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- arista
- limoni
- maiale
- olio di semi
- pane
- pangrattato
- rosmarino
- sale
- salvia
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 Costo: Basso Ingredienti arista di maiale 6 fette uovo 1 Pangrattato 100 g aghi di rosmarino teneri 1 pizzico Salvia 3 foglie limone (non trattato in superficie) 1 Sale q.
Olio di semi di arachide q.
Preparazione Se le fette di arista hanno intorno del grasso toglierlo.
Preparare due piatti, uno con l'uovo sbattuto con un pizzico di sale e uno con il pane grattato.
Lavare salvia e rosmarino, tagliarli fini e aggiungerli all'uovo sbattuto.
Salare leggermente le fette di arista e passarle prima nell'uovo e poi nel pane grattugiato.
Fare aderrire bene il pane grattato alla fetta di carne con una leggera pressione delle dita.
Versare in una padella preferibilmente in acciaio, un.
