Plumcake castagne e cioccolato con ricotta e arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake castagne e cioccolato con ricotta e arancia", scopri come si prepara.
Plumcake castagne e cioccolato con ricotta e arancia
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Ingredienti
- arance
- cioccolato fondente
- farina
- farina di castagne
- latte
- lievito per dolci
- ricotta
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incoprporate la ricotta e la farina setacciata con il lievito, e amalgamate.
In caso il composto risultasse troppo denso, aggiungete un goccio di latte.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, unitelo al composto di uova e ricotta.
Amalgamate.
Aggiungete la farina di castagne, la buccia grattugiata e il succo di arancia.
Mescolate bene tutti gli ingredienti.
Se necessario aggiungete qualche goccio di latte.
Versate il composto di castagne e cioccolato in uno stampo da plumcake rivestito da carta forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 150°C per 55 minuti circa, prima di sformare fate la prova stecchino.
Sformate e lasciate raffreddare.
Servite il Plumcake castagne e cioccolato con ricotta e arancia spolverizzato con zucchero a velo.
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