Risotto noci e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto noci e mele", scopri come si prepara.
Risotto noci e mele
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- brodo di verdure
- burro
- mele
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe
- riso carnaroli
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 15 ' 18 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Riso Carnaroli 160 g brodo di verdure 700 g Gherigli di noci 10 Scalogno 1 mela 1 Vino bianco secco 1 bicchiere Sale Pepe Olio extravergine d'oliva Burro 1 cucchiaio Parmigiano reggiano 2 cucchiai Preparazione risotto noci e mele Fate appassire lo scalogno in un filo d'olio Aggiungete il riso, aggiustate di sale e pepe e tostate per una quarantina di secondi Sfumate con un bicchiere di vino bianco secco Unite il brodo un poco alla volta evitando di mescolare in continuazione Pelate la mela, togliere il torsolo e tagliatela a cubetti Rompete grossolanamente i gherigli .
