Penne con Tonno, Arancia ed Erba Cipollina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con Tonno, Arancia ed Erba Cipollina", scopri come si prepara.

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Penne con Tonno, Arancia ed Erba Cipollina

Profumo di Limoni
Penne con Tonno, Arancia ed Erba Cipollina
Ingredienti
  • arance
  • brodo vegetale
  • burro
  • dadi
  • erba cipollina
  • farina 00
  • olio
  • pasta tipo penne
  • pepe nero
  • sale fino
  • tonno
Ricetta

...Procedimento 1) Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua per la cottura della pasta. Nel frattempo sciogliete in un tegame basso il burro e versate la farina, fatela tostare un po' quindi unite, poco alla volta e mescolando sempre, il brodo. Lasciate sobbollire per una decina di minuti, profumando con la scorzetta grattugiata dell'arancia. Unite il tonno grossolanamente spezzettato, mescolate per amalgamare e lasciate cuocere qualche minuto; spremete l'arancia e versatene il succo nel tegame con il tonno, mescolate e spegnete il fuoco. Il sugo รจ fatto. Appena la pasta...

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