Pasta con sugo di zucca e filetti di sogliola

Per realizzare la ricetta Pasta con sugo di zucca e filetti di sogliola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta con sugo di zucca e filetti di sogliola
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta con sugo di zucca e filetti di sogliola

  • cipolla
  • filetti di sogliola
  • olio d’oliva extra-vergine
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • senape
  • vino bianco
  • zucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta con sugo di zucca e filetti di sogliola

La ricetta Pasta con sugo di zucca e filetti di sogliola nasce nella tradizione culinaria italiana, più precisamente nei paesi del sud, dove la zucca è un ingrediente molto comune. Questo piatto è caratterizzato da sapori leggeri e freschi, ideali per le giornate autunnali. Solitamente viene servito durante le cene in famiglia o tra amici, accompagnato da un buon vino bianco.

  • Taglia la cipolla a dadini e soffriggila in olio d’oliva extra-vergine in un tegame.
  • Aggiungi il peperoncino e il prezzemolo e lascia cuocere per 5 minuti.
  • <liウンziungi la zucca a dadini e cuoci per altri 10 minuti.

  • Versa il vino bianco e lascia ridurre il sugo.
  • Aggiungi i filetti di sogliola e cuoci per 5 minuti.
  • Condimenta con sale e senape.

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