La ricetta Pasta con sugo di zucca e filetti di sogliola nasce nella tradizione culinaria italiana, più precisamente nei paesi del sud, dove la zucca è un ingrediente molto comune. Questo piatto è caratterizzato da sapori leggeri e freschi, ideali per le giornate autunnali. Solitamente viene servito durante le cene in famiglia o tra amici, accompagnato da un buon vino bianco.
- Taglia la cipolla a dadini e soffriggila in olio d’oliva extra-vergine in un tegame.
- Aggiungi il peperoncino e il prezzemolo e lascia cuocere per 5 minuti.
- Versa il vino bianco e lascia ridurre il sugo.
- Aggiungi i filetti di sogliola e cuoci per 5 minuti.
- Condimenta con sale e senape.
<liウンziungi la zucca a dadini e cuoci per altri 10 minuti.
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