Castagnole all’alchermes
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole all’alchermes", scopri come si prepara.
Castagnole all’alchermes
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- alchermes
- anice
- farina 00
- lievito in polvere
- liquore
- olio di semi
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: dipende dalla grandezza Costo: Medio Ingredienti Uova 4 Zucchero (+ quello per la copertura) 4 cucchiai Olio di semi 4 cucchiai Liquore all'anice (Mistrà) 4 cucchiai Lievito in polvere per dolci 1 bustina Farina 00 200 g Alchermes q.
Olio di semi di arachide (per friggere) q.
Preparazione In una ciotola, porre lo zucchero e le uova, far amalgamare bene ed aggiungere, poi, l'olio di semi, il liquore all'anice.
Mescolare bene il tutto.
Incorporare, un po' alla volta, la farina setacciata insieme al lievito in polvere per dolci.
Porre l'olio di semi di arachidi sul fornello e farlo scaldare bene.
Prendere delle palline d'impasto, aiutandosi col cucchiaino, e friggerle sino.
