Ricetta, ingredienti e consigli per "Spanakoriso", scopri come si prepara.
Mettete l'olio a scaldare e tostate bene la met quantit di riso, fino a imbiondirsi.
Aggiungete il resto del riso, il porro e i cipollotti tagliati fini e fate appassire contunuando a mischiare.
Aggiungete gli spinaci tagliati a pezzi, il sale e acqua calda.
Tirate a cottura per il tempo necessario per il riso, aggiungendo acqua calda.
Quando il riso cotto al dente, aggiungete un poco di aneto fresco trittato (io non ne avevo) e il succo di un limone se si tratta della versione vegana.
Altrimenti sbriciolate la feta, mischiate, coprite e lasciate riposare per 5 minuti.
Servite caldo con una abbondante spolverata di pepe nero macinato sul momento.
Pubblicato da Apriti Sesamo a
20:17 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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