Spanakoriso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spanakoriso", scopri come si prepara.

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Spanakoriso

Apriti Sesamo
Spanakoriso
Ingredienti
  • aneto
  • cipolla
  • cipollotti
  • formaggio feta
  • olio
  • pepe nero macinato
  • porri
  • riso arborio
  • sale
  • sesamo
  • spinaci
  • succo di limone
Ricetta

...Mettete l'olio a scaldare e tostate bene la met quantit di riso, fino a imbiondirsi. Aggiungete il resto del riso, il porro e i cipollotti tagliati fini e fate appassire contunuando a mischiare. Aggiungete gli spinaci tagliati a pezzi, il sale e acqua calda. Tirate a cottura per il tempo necessario per il riso, aggiungendo acqua calda. Quando il riso cotto al dente, aggiungete un poco di aneto fresco trittato (io non ne avevo) e il succo di un limone se si tratta della versione vegana. Altrimenti sbriciolate la feta, mischiate, coprite e lasciate riposare per 5 minuti. Servite...

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