Crostata alla confettura di albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla confettura di albicocche", scopri come si prepara.
Crostata alla confettura di albicocche
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- albicocche
- burro
- cannella
- confettura
- farina 00
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: stampo da cm 23 Costo: Basso Ingredienti Farina 00 250 g Burro (freddo) 150 g Zucchero a velo 100 g Tuorli (a temperatura ambiente) 3 Sale 1 pizzico Zucchero a velo vanigliato 1 cucchiaino Confettura di albicocche 500 g uovo (per spennellare) 1 Preparazione Per confezionare la Crostata alla confettura di albicocche occorre cominciare con il sabbiare il burro con la farina (io utilizzo il mixer con le lame).
Mettete la farina sabbiata nella planetaria o sul tagliere e aggiungete lo zucchero, i tuorli, il cucchiaino di zucchero a velo e il pizzico di sale.
Accendete la planetaria solo per pochi minuti, fino a ottenere un panetto compatto, avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in frigorifero almeno per.
