Torta salata con peperoni, melanzane e carote | Ricetta

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Torta salata con peperoni, melanzane e carote | Ricetta

In cucina per divertimento
Torta salata con peperoni, melanzane e carote | Ricetta
Ingredienti
  • carote
  • formaggi
  • melanzane
  • parmigiano
  • peperoni
Ricetta

...Preparazione Lavate e tagliate le verdure a cubetti e fate cuocere in una padella abbastanza capiente con un filo d'olio e il prezzemolo con l'aglio. Fate andare a fuoco lento per qualche minuto e aggiungete un pizzico di sale. Dopo circa 20 minuti, quando le verdure saranno ammorbidite, versate il tutto in una ciotola e fate raffreddare a temperatura ambiente. Preriscaldate il forno a 180°C. Una volta ben raffreddate, aggiungete le uova ed il pangrattato e mescolate energicamente il tutto. In una teglia, stendete della carta forno e la pasta sfoglia. Versate il composto dentro...

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