Polpette di broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di broccoli", scopri come si prepara.
Polpette di broccoli
https://www.lericettedellacontea.it/
Ingredienti
- aglio
- broccoli
- erba cipollina
- formaggio grattugiato
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- ricotta
- sale
Ricetta
Procedimento : I broccoli : In pentola : Lessarli in acqua con una presa di sale In padella : Con 2 cucchiai di olio Fare imbiondire 1 spicchio d'aglio Unirvi i broccoli Condirli con una macinata di pepe nero e noce moscata Farli soffriggere per 5 minuti Eliminare l'aglio e farli intiepidire Nel minipimer : Quando sono tiepidi, metterli nel minipimer Unirvi la ricotta Il formaggio grattugiato 2 Cucchiai di olio e frullarli Il pangrattato : Metterne circa 80 g.
in una ciotola Condirlo con una macinata di pepe nero Un pizzico di sale 1 cucchiaio di erba cipollina In un'altra ciotola, metterne 2 cucchiai per la panatura Le polpette : Mettere il composto in una ciotola Unirvi il pangrattato condito, mescolare, amalgamando bene Formare le polpette, della forma e misura che si desidera Passarle nel pangrattato Sistemarle man mano in una teglia rivestita con carta forno La cottura : Preriscaldare il forno a.
