Chiacchiere al caffe’, un dolce di carnevale leggero croccante ed elegante

Per realizzare la ricetta Chiacchiere al caffe’, un dolce di carnevale leggero croccante ed elegante nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

CHIACCHIERE AL CAFFE’, un dolce di Carnevale leggero croccante ed elegante
Category dolci

Ingredienti per Chiacchiere al caffe’, un dolce di carnevale leggero croccante ed elegante

  • bicarbonato
  • burro
  • farina 00
  • lievito in polvere
  • sale
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • vino bianco
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Chiacchiere al caffe’, un dolce di carnevale leggero croccante ed elegante

La ricetta CHIACCHIERE AL CAFFE’, un dolce di Carnevale leggero croccante ed elegante, ci parla di sapori antichi e celebrazioni lievi e raffinate.

Nati in Olanda come variante più leggera del tradizionale “oliebollen”, i chiacchierè al caffè hanno conquistato la nostra tavola con la loro morbidezza croccante e il profumo inebriante di caffè. Perfetti come dolce diCarnevale, accompagnano le festività con grazia e semplicità.

  • In una ciotola, sbattere insieme uova e zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere il burro fuso e il vino bianco, continuando a mescolare.
  • In un’altra ciotola, setacciare insieme la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato e il sale.
  • Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando con una spatola fino ad ottenere un composto liscio.
  • Staccare piccole porzioni di impasto e formare dei chiacchiere di circa 10 cm di lunghezza.
  • Friggere i chiacchiere in abbondante olio caldo fino a doratura.
  • Togliere con un mestolo forato e appoggiarli su un piatto con carta assorbente.
  • Spolverizzare con zucchero a velo o glassine al caffè.

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