Onion rings: anelli di cipolla fritti in pastella di birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Onion rings: anelli di cipolla fritti in pastella di birra", scopri come si prepara.
Onion rings: anelli di cipolla fritti in pastella di birra
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Ingredienti
- birra
- capperi
- cipolla
- farina
- latte
- limoni
- olio per friggere
- olive
- pastella
- peperoncino
- sale
- salsa di pomodoro
- tabasco
- uova
- yogurth
Ricetta
PREPARAZIONE degli ONION RINGS Cominciate a preparare la pastella.
In una ciotola unite la farina, il sale e le spezie.
Mescolate aggiungendo lo yogurt, il latte, la birra e infine l'uovo.
Coprite con la pellicola e lasciate riposare per mezz'ora .
Per la salsa piccante, in un pentolino versate un filo d'olio e aggiungete i capperi e le olive sminuzzate.
Aggiungete della salsa di pomodoro e tabasco e peperoncino per raggiungere la vostra dose di piccantezza.
Mettete in una padella dai bordi alti l'olio a scaldare per la frittura.
Tagliate le cipolle a fette ed estraete i vari anelli.
Immergeteli pochi per volta nella pastella e tuffateli nell'olio a friggere.
Fate cuocere 2/3 minuti per lato .
Scolateli e serviteli subito caldi.
Fantastici questi onion rings! La pastella è molto leggera, ma saporita.
Inzuppati nella salsa diventano un'autentica tentazione e non si finisce più di mangiarli.
Il nostro consiglio è di fare ben .
