DADO per BRODI E SOFFRITTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "DADO per BRODI E SOFFRITTI", scopri come si prepara.
DADO per BRODI E SOFFRITTI
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- alloro
- carne macinata
- carote
- cipolla bianca
- dadi
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: circa 50 dadi Costo: Basso Ingredienti 100 g Sedano 150 g Carote 100 g Cipolle 1 spicchio Aglio 2 foglie Alloro 250 g Sale 170 g Carne trita Preparazione Tritate grossolanamente cipolla, carote, sedano e aglio.
Metteteli in una padella antiaderente senza condimento e lasciateli appassire; l'acqua che verrà rilasciata dalle verdure aiuterà la cottura.
Aggiungete il sale e lasciate che si scaldi e che si sciolga; a questo punto unite anche la carne trita e le foglie di alloro e cuocete a fiamma viva.
Quando la carne sarà ben colorita abbassate il fuoco e lasciate cuocere lentamente per 45-60 minuti.
Il tempo.
