Spuntature di maiale con polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spuntature di maiale con polenta", scopri come si prepara.
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Spuntature di maiale con polenta
https://www.semplicementecucinando.it/Tempo di cottura: 120 Minuti
Ingredienti
- farina
- maiale
- polenta
- salsicce
- sugo
Ricetta
...preparato come mamma lo preparava spesso perch pap ne andava matto. Tutti buongustai a casa ' . Le spuntature, puntine, costine, costolette, costicine ' chiamatele come volete ' sono ricche di tessuto connettivo e povere di carne, ma tremendamente saporite. Se cotte n umido ' un altro classico farne la grigliata ' richiedono una lunga e lenta cottura perch risultino tenere e non stoppacciose. Cucinatele con tanto tempo a disposizione, quando siete a casa. Ne vale assolutamente la pena e non particolarmente difficile, ci vuole solo tempo e la giusta occasione. La...
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