PASTA E LENTICCHIE primo gustoso

Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA E LENTICCHIE primo gustoso", scopri come si prepara.

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PASTA E LENTICCHIE primo gustoso

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
PASTA E LENTICCHIE primo gustoso
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • coste di sedano
  • lenticchie
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo ditalini
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Preparate prima di tutto il brodo vegetale con carote, patate e sedano, filtratelo e mettetelo da parte. In una casseruola larga e capiente versate l'olio extra vergine d'oliva, fate imbiondire uno spicchio d'aglio insieme alla cipolla e alla carota tagliata a dadini e quando è bello dorato levatelo. Unite ora le lenticchie e sfumate con un bel mestolo di brodo caldo, fatelo evaporare, aggiungete la passata di pomodoro e ricoprite interamente con il brodo, aggiustate di sale, coprite con un coperchio e fate cuocere per 40 minuti circa a fuoco dolce. Controllate...

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