La ricetta Torta Rocher
La torta Rocher è un delizioso piatto francese originario di Parigi, noto per il suo insieme di sapori dolci e croccanti. Si tratta di una delle torte più tradizionali e apprezzate della cucina francese, che viene solitamente gustata come dessert finale o in occasione di feste e ricorrenze speciali.
Preparazione
- Prendi il crema alle nocciole e lavorala con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mischia la farina, la farina integrale, il lievito e la maizena in un’altra parte.
- Aggiungi le nocciole tritate e l’olio di semi di mais alla crema alle nocciole e mescola bene.
- Fermal la mistura ottenuta e forma una palla.
- Cuoci la palla in forno a 180°C per 25-30 minuti, o fino a quando è dura e dorata.
- Sforma il piatto in una torta e decora con rocher.
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