lamoncello cotto vino bianco

Ricetta, ingredienti e consigli per "lamoncello cotto vino bianco", scopri come si prepara.

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lamoncello cotto vino bianco

segreti casalinghi
lamoncello cotto vino bianco
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • olio
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: lavate il lamoncello sotto acqua corrente, poi asciugatelo un pò. Prendete un coltello oppure un attrezzo adatto e fate un buco al centro e forate tutto il pezzo di carne. Farcite tutto l'interno del foro  con prezzemolo, formaggio pecorino grattugiato, aglio. Poi chiudete bene con vari spiedini. Prendete una pentola, fate soffriggere all'interno l'olio con la cipolla, poi versate il lamoncello. chiuso con gli spiedini, fate rosolare bene, poi coprite la carne con il vino bianco. Fate cuocere nel vino. Quando il vino si è asciugato bene e vedete...

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