Una buona colazione con biscotti di mandorla e mela per tutta la famiglia

Una buona colazione con biscotti di mandorla e mela per tutta la famiglia

Ingredienti

• bicarbonato
• biscotti
• farina di riso
• fecola di patate
• lievito in polvere
• mandorle
• olio
• riso
• zucchero di canna

Ricetta

...Preparazione Accendete il forno e portatelo ad una temperatura di 180°. In una capiente ciotola, miscelate la farina di riso con la fecola, il lievito ed il bicarbonato; poi aggiungete lo zucchero di canna, unite l’olio e, un poco alla volta, il latte di mandorla. A questo punto, impastando con le mani, otterrete una pasta soda e malleabile (il quantitativo di latte potrebbe essere variabile in base al tipo di assorbimento delle farine, cioè ne potrebbe occorrere anche un po’ di meno: per questo va aggiunto poco alla volta). Formate delle palline della grandezza di una...

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