Ragù alla BOLOGNESE, cottura lenta lenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù alla BOLOGNESE, cottura lenta lenta", scopri come si prepara.
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Ragù alla BOLOGNESE, cottura lenta lenta
https://blog.giallozafferano.it/profumodivanigliadipaola/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- alloro
- carne macinata
- carote
- cipolla
- coste
- manzo
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- sedano
- vino rosso
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 3-4 ore Costo: Medio Ingredienti 900 g Carne trita di manzo (magra) 1.
5 l Passata di pomodoro 2 Carote 2 coste Sedano 1 Cipolla 1 spicchio Aglio 3 cucchiai Olio Vino rosso 2 Chiodi di garofano Noce moscata Paprika dolce 3 foglie Alloro Sale Pepe Preparazione Praparate un battuto con cipolla, carota e sedano; mettetelo a soffriggere nell'olio con lo spicchio di aglio intero e sfumate con il vino rosso.
Abbassate la fiamma, coprite e lasciate cuocere qualche minuto.
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