Parmigiana di zucchine e melanzane grigliate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di zucchine e melanzane grigliate", scopri come si prepara.

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Parmigiana di zucchine e melanzane grigliate

In Tutte Le Salse
Parmigiana di zucchine e melanzane grigliate
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • formaggio emmental
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pomodori
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione 30' Cottura 90' Calorie 349 kcal per persona PREPARAZIONE In un tegame aggiugere all'olio la cipolla e l'aglio tritati. Far imbiondire quindi aggiungere la salsa e far cuocere a fuoco lento per una mezz'ora, aggiungendo un p d'acqua di tanto in tanto, considerando che il sugo non deve essere troppo denso. Nel frattempo lavare melanzane e zucchine quindi tagliarle a fette spesse circa 1 cm. Grigliarle su di una bistecchiera e mettere da parte. Tagliare a dadini la mozzarella e l'emmental. Avendo tutti gli ingredienti...

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