Spirali di Pane ai Semi di Papavero

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Spirali di Pane ai Semi di Papavero

Profumo di Limoni
Spirali di Pane ai Semi di Papavero
Ingredienti
  • pane
  • papavero
  • semi di papavero
Ricetta

...preparazione in cui li si usi quel sentore di vecchio, a me però piace usarli, con discrezione e moderazione, soprattutto a mo' di decorazione di alcune cose. E' il caso del pane, e queste spirali ne sono la dimostrazione. Addirittura ho usato un mix di semi di papavero nero e papavero bianco, quasi introvabili almeno in Italia, in dosi non uguali perché del bianco avevo davvero una rimanenza, avendolo usato per il Nān-e Barbari. Queste spirali non hanno in effetti nulla di particolare, si tratta di un impasto classico, col lievito di birra, per ottenere panini altrettanto...

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