Salame di Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame di Cioccolato", scopri come si prepara.
Salame di Cioccolato
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cachi
- cioccolato
- mandorle
- salame
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento 1) Far ammorbidire il burro a bagnomaria, incorporando il cacao, l’uovo sbattuto ed il Marsala, mescolando alla perfezione.
Aggiungere poi le mandorle tostate ed i biscotti spezzettati grossolanamente.
Appena il composto sarà omogeneo, avvolgerlo in carta forno o pellicola alimentare trasparente, creando la forma di un salame, chiudendola alle estremità come a voler formare una caramella, e riporre il dolce in frigorifero per almeno 24 ore o meglio in freezer per almeno 6 ore.
Una volta trascorso il tempo di riposo sopra indicato, eliminare la carta forno o la pellicola, spolverizzare con zucchero a velo addizionato a polvere di cacao e servire a fette, proprio come un.
