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Salame di Cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame di Cioccolato", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Salame di Cioccolato

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Salame di Cioccolato
Ingredienti
  • biscotti secchi
  • burro
  • cachi
  • cioccolato
  • mandorle
  • salame
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento 1) Far ammorbidire il burro a bagnomaria, incorporando il cacao, l’uovo sbattuto ed il Marsala, mescolando alla perfezione. Aggiungere poi le mandorle tostate ed i biscotti spezzettati grossolanamente. Appena il composto sarà omogeneo, avvolgerlo in carta forno o pellicola alimentare trasparente, creando la forma di un salame, chiudendola alle estremità come a voler formare una caramella, e riporre il dolce in frigorifero per almeno 24 ore o meglio in freezer per almeno 6 ore. Una volta trascorso il tempo di riposo sopra indicato, eliminare la carta forno o la...

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