Rose del Deserto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose del Deserto", scopri come si prepara.
Rose del Deserto
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- corn flakes
- farina 00
- fiocchi di mais
- lievito vanigliato
- limoni
- mandorle
- miele
- pane
- uova
- uvetta
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento 1) In una capiente ciotola, se impastate a mano, o nella planetaria, montare insieme le uova con lo zucchero e la scorza del limone per qualche minuto, fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il burro ed il miele fino a completo assorbimento e per ultima la farina setacciata con il lievito pane Angeli.
Ottenuto un impasto morbido ma compatto, aggiungere le uvette, il cioccolato a pezzi e le lamelle di mandorla.
Preparare delle palline con le mani, grandi quanto una pallina da ping pong e passarle senza premere troppo nei corn flakes, precedentemente messi in una ciotola.
Posizionare le palline ottenute su una teglia precedentemente ricoperta di carta forno, distanziandole, perché in cottura i biscotti si allargano, diventando delle cupole.
Cuocere in forno preriscaldato in modalità statica a 180°C per 20 minuti.
Note A metà cottura, quando la pallina iniziale si allarga per dare vita alla cupola, noterete che la.
