Pasta alla Puttanesca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla Puttanesca", scopri come si prepara.
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Pasta alla Puttanesca
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- acciughe sott'olio
- aceto
- aglio
- capperi
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- olive verdi
- origano
- peperoncino
- pomodori pelati
- pomodorini
- sale
- sale fino
Ricetta
...Procedimento 1) Portate a bollore l'acqua per cuocere la pasta. Armati di santa pazienza, tagliate le olive a fettine, denocciolandole. Nel frattempo, in un pentolino sul fondo del quale avrete messo un filo d'olio, far sciogliere una acciuga sott'olio insieme ai due spicchi di aglio. A questo punto, quando l'acciuga sarà praticamente 'scomparsa', aggiungere le olive e i capperi (privati dal sale di conservazione sotto un getto d'acqua o dell'aceto, a seconda di quale tipo abbiate deciso di utilizzare) e far cuocere, mescolando continuamente, per 5 minuti. A...
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