Panini all'Olio di Jessica Di Fraia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini all'Olio di Jessica Di Fraia", scopri come si prepara.
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Panini all'Olio di Jessica Di Fraia
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- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olio di semi
- sale fino
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento 1) Impastate tutti gli ingredienti per almeno una decina di minuti in impastatrice. Lasciate lievitare fino al raddoppio tra le 2 e le 3 ore. Formate delle palline (le mie pesavano tra i 60 ed i 65 grammi ciascuna) prendendo i lembi della pasta e tirandoli verso il basso per avere una superficie liscia. Mettetele su una teglia separate altrimenti con la lievitazione si uniranno l'una all'altra. Lasciateli lievitare un'ulteriore ora o fino al raddoppio. Spennellateli con del latte e cuocete in forno a 180°C in modalità statica per circa 17/18 minuti. Note ...
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