La ricetta Insalata di Radicchio con Pollo, Noci ed Uva è un connubio di sapori freschi e delicatamente speziati, tipico della cucina italiana. I sentori amarognoli del radicchio si sposano alla perfezione con la delicatezza del pollo, mentre le noci aggiungono una nota croccante e le uve portano un tocco di dolcezza naturale.
Questo piatto si può gustare sia come antipasto leggero che come insalata completa.
- Cuoci il pollo in padella con olio, sale e pepe.
- Taglia il radicchio a listarelle.
- Lava e taglia le uve a metà.
- Trita le noci grossolanamente.
- In una ciotola capiente, mescola radicchio, pollo, noci e uve.
- Condisci con olio d’oliva, aceto balsamico e un pizzico di sale e pepe nero.
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