Domino Gratin Dauphinois

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Domino Gratin Dauphinois

Profumo di Limoni
Domino Gratin Dauphinois
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • burro
  • latte
  • noce moscata
  • panna acida
  • panna fresca
  • patate
  • pepe nero
  • sale fino
Ricetta

...Procedimento 1) Lavate accuratamente le patate e sbucciatele (anche se, vi confesso, io le preferisco con la buccia). Tagliatele a fettine sottilissime, aiutandovi con una mandolina e tenetele da parte. Versate in un tegame il latte e la panna fresca e unite l’aglio schiacciato, il sale,...

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