- Lava le patate e lessale finché non siano cotte, poi lasciale raffreddare e tagliale a dadini.
- Taglia le salsicce a pezzi e rosolale in olio d’oliva extra-vergine finché non sia dorato.
- Taglia i finocchietti selvatici e aggiungili alle salsicce, mescolando il tutto.
- Taglia le focaccine in due metà e tostale leggermente.
- Riempi le focaccine con le patate, le salsicce e i finocchietti selvatici, aggiungendo un pizzico di sale fino.
- Servi il piatto caldo, gustando la perfetta combinazione di sapori e consistenze.
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