Focaccine con Patate, Salsiccia e fiori di finocchietto selvatico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine con Patate, Salsiccia e fiori di finocchietto selvatico", scopri come si prepara.

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Focaccine con Patate, Salsiccia e fiori di finocchietto selvatico

Profumo di Limoni
Focaccine con Patate, Salsiccia e fiori di finocchietto selvatico
Ingredienti
  • finocchietti selvatici
  • focaccia
  • focaccine
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • sale fino
  • salsicce
Ricetta

...Procedimento 1) Stendere l’impasto per focaccia, che avrete realizzato con la ricetta a voi più congeniale, allo spessore di 1 cm, e ritagliare con un coppapasta del diametro di 10 cm 5/6 focaccine più piccole. Nel frattempo lessare le patate con la buccia, raffreddarle sotto acqua corrente, sbucciarle e schiacciarle con i rebbi di una forchetta grossolanamente in un piatto, condendole con sale e un filo di olio extra vergine di oliva di ottima qualità. Togliere la pelle alla salsiccia e, schiacciandola con i rebbi di una forchetta, unire alla carne i semi di...

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