Cupcakes Cimitero

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Cupcakes Cimitero

Profumo di Limoni
Cupcakes Cimitero
Ingredienti
  • cacao
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • codette
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • olio di semi
  • pane
  • sale fino
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento 1) Come si procede di solito per la preparazione dei muffin , in due ciotole separate si formano i due composti, secco e umido, e si uniscono, mescolando pochissimo in modo da ottenere un composto non perfettamente liscio. Preriscaldare il forno a 200°C in modalità statica, versare 2 cucchiai di composto in ciascun pirottino (le dosi sono per 8, max 10 muffin) e cuocere in forno già caldo per circa 17/20 minuti, facendo la prova cottura interna con uno stecchino. Lasciar raffreddare su una gratella. Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria...

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