Cartoccio di Mare con Carta Fata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cartoccio di Mare con Carta Fata", scopri come si prepara.
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Cartoccio di Mare con Carta Fata
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- aglio
- calamari
- funghi porcini
- gamberoni
- limoni
- mazzancolle
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- prezzemolo
- sale fino
- vongole
Ricetta
Procedimento 1) Posizionare il foglio di Carta fata direttamente nella pirofila che si intende poi portare in tavola, sistemare gli ingredienti nel cartoccio, aggiungere olio extra vergine di oliva e regolare di sale e chiudere senza stringere troppo.
Deve rimanere 'aria' a sufficienza perchè si sviluppi il vapore e si crei la 'camera di cottura'.
Cuocere in forno preriscaldato in modalità statica a 190/200°C per circa 30 minuti.
Servire eventualmente con crostini bruscati in.
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