Biscotti di Prato eretico (con fichi e lavanda)

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Biscotti di Prato eretico (con fichi e lavanda)

Profumo di Limoni
Biscotti di Prato eretico (con fichi e lavanda)
Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • fichi
  • fichi secchi
  • fiori di lavanda
  • lavanda
  • mandorle
  • noci
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento 1) In una ciotola, unire lo zucchero alla farina setacciata, le 3 uova (l'altra serve per spennellare la superficie dei filoncini prima della cottura in forno) e la lavanda ed impastare fino ad ottenere un morbido impasto a cui incorporare la polvere di fichi secchi, le noci sminuzzate e le mandorle INTERE. Formare dei filoncini, spennellarli con uovo sbattuto in superficie con un pennello in silicone alimentare, e infornare in forno preriscaldato in modalità statica per 25/30 minuti a 210°C. Sfornare i filoncini non badando al fatto che siano ancora tendenti al...

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