Biscotti di Prato eretico (con fichi e lavanda)
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Biscotti di Prato eretico (con fichi e lavanda)
Profumo di LimoniIngredienti
- farina
- farina 00
- fichi
- fichi secchi
- fiori di lavanda
- lavanda
- mandorle
- noci
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento 1) In una ciotola, unire lo zucchero alla farina setacciata, le 3 uova (l'altra serve per spennellare la superficie dei filoncini prima della cottura in forno) e la lavanda ed impastare fino ad ottenere un morbido impasto a cui incorporare la polvere di fichi secchi, le noci sminuzzate e le mandorle INTERE. Formare dei filoncini, spennellarli con uovo sbattuto in superficie con un pennello in silicone alimentare, e infornare in forno preriscaldato in modalità statica per 25/30 minuti a 210°C. Sfornare i filoncini non badando al fatto che siano ancora tendenti al...
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