Tartufini con ricotta, cacao e cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartufini con ricotta, cacao e cocco", scopri come si prepara.
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Tartufini con ricotta, cacao e cocco
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- cacao amaro
- farina di cocco
- liquore
- ricotta
- zucchero
Ricetta
...Procedimento : Pesate la ricotta e lavoratela fino a ottenere una crema setosa. Unite lo zucchero e mescolate. Aggiungete il liquore (io ho usato il marsala) e il cacao amaro. Unite solo 80 gr di farina di cocco, la restante ponetela da parte. Amalgamate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Riponete l’impasto in frigo per circa 1h. Trascorso il tempo prendete il composto e fatene, con le mani, delle palline grandi come polpette. Una volta terminato tutto l’impasto e ottenute le palline, passatele nella restante farina di cocco, fino a ricoprirne tutta la superficie....
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Tartufini con ricotta, cacao e cocco