La ricetta Polpette al sugo bimby tm5 rimanda alle tradizioni culinarie italiane, in particolare del centro-sud. Queste polpette si presentano come un contorno ricco e saporito o come ingrediente principale in un piatto unico, accompagnate da pasta, polenta o riso. I sapori intensi del sugo, basati su pomodoro, aglio e basilico, si sposano perfettamente con la morbidezza delle polpette, ottenute con carne macinata e formaggio grana.
- Tritare in sesto velocità aglio e cipolla.
- Unire alla ciotola carne macinata, pane grattugiato, uova, latte, prezzemolo, pepe e sale.
- Impastare con l’impastatrice fino ad ottenere un composto omogeneo
- Formare delle polpette con le mani e cuocerle in padella con olio.
- Trasferire le polpette al sugo (pomodori pelati tritati nel bimby) ed aggiungere il formaggio grana grattugiato.
- Lasciare cuocere per circa 30 minuti a bassa temperatura, o fino a quando le polpette saranno dorate e il sugo denso.
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