La ricetta Roast beef in pentola a pressione elettrica è un modo contemporaneo e veloce per preparare un classico piatto: il roast beef. Questo taglio di carne, solitamente accompagnato da verdure e salse elaborate, trova nuova vita nella pentola a pressione elettrica, garantendo un risultato tenero e gustosissimo in tempi ridottissimi.
- Scalda il burro in pentola a pressione elettrica.
- Soffriggi l’aglio e il rosmarino tritati in olio extravergine di oliva.
- Mescola la farina e aggiungi un po’ di brodo.
- Richiami le nocciole tritate.
- Aggiungi il roast beef e sigilla bene i lati.
- Completa con il resto del brodo e la panna.
- Cuoci a pressione per il tempo indicato nel tuo manuale.
- Lascia riposare il roast beef prima di tagliarlo a fette.
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