Gnocchi di patate fatte in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate fatte in casa", scopri come si prepara.

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Gnocchi di patate fatte in casa

La mia passione riscoperta Juli..
Gnocchi di patate fatte in casa
Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • fecola
  • fecola di patate
  • patate
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Per iniziare la preparazione degli gnocchi di patate dovete  partire proprio dalle patate , l’ingrediente principale di questa preparazione. Queste, infatti, andranno pulite a fondo e poi messe a lessare in abbondante acqua per circa 40 minuti. Cercate di scegliere delle patate che abbiano più o meno tutte le stesse dimensioni così da avere una cottura uniforme. Una volta ben cotte le patate andranno sbucciate e schiacciate quando sono ancora calde.   Procedete riducendo in purea tutte le patate con lo schiaccia patate. A questa dovrete...

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